メリーさんのひつじ日記

文系PhD留学帯同妻のアメリカ・メリーランド州生活奮闘記です(/・ω・)/ 日本時間で毎週火曜日更新

6月の自炊記録☆ ~揚げ物を習得した~

 

 

どうもkyoumixです(/・ω・)/

 

前回アップした記事への反響ありがとうございました。

 

友人たちがシェアしてくれたこともあり、

2日間で500PVされてました(^ω^;三;^ω^)(いつもは記事によるけど30~60PV程度)

 

同じような境遇でアメリカにいる研究者やPhD留学生の奥さんから

たくさんメッセージをいただいて、

私も頑張ろう(/・ω・)/と改めて思ったのと、

研究者や大学院生の待遇についてはなんとかしたいな~~という思いが強くなりました。

 

 

まだお読みでない方は、

よかったらこちらからどうぞ(/・ω・)/

 

kyoumix.hatenablog.com

 

 

さて、今月もお料理頑張りました!

渡米直後はド初心者だったわたしも、

5ヵ月やればだいぶ慣れてくるもので、

なんとコロッケを揚げたり、から揚げを揚げたりしましたよ(/・ω・)/

 

えらいな~~~~!(自分で誉めて伸ばす時間)

 

なすの田舎煮の切り込みもさくさくできたし。

まぢ継続って大事ぢゃね(/・ω・)/ 

 

 

 

\今月のMVP/

 

じゃじゃーん!

 

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牛肉コロッケ!!!!!!!

 

キャーーー(^ω^三^ω^)

 

先月マッシュポテトを習得したわたくし、

応用編のコロッケにも手を出しました。

生まれてきてくれてありがとう、コロッケ。

 

ちなみに、

アメリカのスーパーで売ってるPANKOは

カリッカリのあられっぽい食感なので、

ガード堅めのコロッケが爆誕しました。うまかった。

 

(日本風の生パン粉ももちろん売ってるよ!)

 

 

 

おひるごはん

 

相変わらずうどん、パスタ、丼多め。

ニューカマー食材は、そうめん、アボカド、ボーンブロス!

 

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ツナマヨアボカド丼。全部がマヨに合う素材!!

 

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ラ王!(^ω^三^ω^)product of Japanが嬉しくて、張り切ってトッピングした(^ω^三^ω^)

 

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ズッキーニのトマトパスタ。ジューシーでうまうまでした

 

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ツナマヨうどん。ちょいマヨ強めだったけけどつるつるいけました(/・ω・)/

 

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そうめん(小声)

 

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クリームぱすた。クックパッドなんでもあるなぁ…!

 

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ボーンブロスで参鶏湯風。風!

 

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夫氏作油そば!!やっぱりラーメン系は夫作に限る

 

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ペンネにも手を出した

 

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ミートボールのパスタ!前日に作ったミートボール煮込みの残り。

 

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いつもの中華丼(/・ω・)/

 

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夫氏作チャーハン。えびいり!

 

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焼きうどん~~~

 

 

ランチの部、終わり(/・ω・)/

 

 

晩御飯

 

今月はグラタン皿をAmazonでげっとしたので

季節外れながらもグラタンを作ったり、

なすが旬になってきたから

なすの出現率がアップしてます。

 

それから6月は土井善治に出会った月でもありました。笑

 

いつも献立決めるのにオレンジページ、クラシル、クックパッド、白ごはん.jp…とか

いろんなサイトを調べまくっているのですが

最近「土井善治の和食」っていうアプリをめっちゃ見てます。

土井さんがしゃべりながら料理作るんだけど

見てるだけで料理できるようになった気がする(/・ω・)/w

 

から揚げとか茄子の田舎煮とかそれ見て作ったし。

 

ありがとう土井善治。

はい、茄子ですわ。

 

 

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鶏のから揚げ!!!!!!!歓喜

 

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なすの田舎煮。切れ込みもお手の物やで!!!!!

 

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中身見えないけど、鮭のポテトグラタン(/・ω・)/

 

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鮭の炊き込みご飯、ほうれん草と卵のなにか、なすのおみそしる。

 

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白菜とキャベツのクリーム煮込み!

 

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トマトと豚肉の卵炒め!

 

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みそバター鶏じゃが(オレンジページ)(/・ω・)/

 

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鶏の照り焼き

 

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夫氏の進級試験おつかれステーキ

 

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えびマヨ

 

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豚バラとなすの味噌炒め(/・ω・)/

 

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オムライス。(KOCとはキングオブコントの略。今年も開催発表されましたね!!!!!!!)

 

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まさかのカプレーゼ…!

 

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麻婆茄子!なすが最高すぎて

 

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なすとトマトのジンジャーキーマカレー!汗がふきだす

 

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夫氏が代わりに作ってくれた生姜焼き…!

 

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マヨの配置がほぼパンケーキなお好み焼

 

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なすの油淋鶏!たれがさいこう

 

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…棒餃子(味はおいしかった(餃子だしね)

 

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黄色いズッキーニのチャンプルー(/・ω・)/

 

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ガリバタチキン

 

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鶏ひき肉にも手を出した。鶏つくね!

 

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世界一簡単な肉みそキャベツ

 

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白菜と豚肉とえびのうま煮(うま煮ってネーミングズルくない?)

 

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いつもの麻婆豆腐(^ω^三^ω^)

 

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ふつーのカレー\(^o^)/

 

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ミートボールのトマト煮込みは、ほぼほぼちっちゃいハンバーグ。

 

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豚バラとキャベツ~~!

 

 

月を追うごとに写真が大量になってきたような気がする(/・ω・)/ 

引き続き節約しつつ、美味しいもの食べるぞーーー!

 

ではでは、読んでいただきありがとうございました!

次回のブログでお会いしましょう(/・ω・)/